Restaurante Zielou

Recién reformado en la primera planta de la estación de Chamartín ha llegado, yo creo, pisando fuerte el restaurante Zielou. A priori lo tiene todo para ser uno de los restaurantes de moda del invierno, buena comida, buen servicio y buen ambiente, cierto es que no está en un zona de moda, pero cuenta con una buena terraza acondicionada para el invierno y un parking gigante gratuito debajo.

Restaurante Zielou
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Restaurante La Terracería

Si tienes niños o amigos con hijos el restaurante La Terracería en la zona de Costa Rica es tu opción ideal para ir a tomar el aperitivo, comer o cenar. Y es la mejor opción puesto que es un restaurante DENTRO DE UN PARQUE, si si, habéis leído bien, y lo mejor de todo es que se como fenomenal, no como en otros sitios niños friendly que son más de batalla.

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Salvemos la Hostelería

En estos tiempos difíciles está claro que uno de los sectores que más va a sufrir y resentirse es la hostelería, de esta manera surge “Salvemos la Hostelería: un proyecto altruista y solidario para ayudar a los hosteleros ante la crisis del Coronavirus”.

 De forma completamente altruista y avalado por el Grupo Mahou, Gonzalo Colomer, presidente del Grupo Bentley´s, ha dado forma a este proyecto para que los hosteleros aúnen sus fuerzas para afrontar la difícil situación que se les presenta cuando puedan volver a abrir sus establecimientos.

Una idea original. Un proyecto solidario. Una plataforma para que el mundo de la restauración comparta ideas y soluciones para poder salir adelante después de la cuarentena. No va a ser fácil. El sector de la hostelería es sin lugar a dudas uno de los más perjudicados, pero llegará el día de la reapertura y entre todos encontraremos la manera de ofrecer a los clientes espacios seguros dónde volver a disfrutar de esos momentos de ocio tan ansiados.

Con el foro Salvemos la Hostelería ,Gonzalo Colomer ha querido ofrecer al sector hostelero una plataforma dónde compartir consejos, experiencias, ideas y asesoramiento para poder afrontar la crisis de la mejor manera posible.

“Esto es un proyecto solidario que nace de la iniciativa privada, cuyo objetivo es llegar al mayor número de hosteleros de España para compartir visiones e ideas que nos ayuden a salir de la crisis en la que estamos metidos” explica en su página web, que ya cuenta con una comunidad de con más de 500 hosteleros.

Entre otras cosas, en la web Salvemos la Hostelería, los hosteleros podrán intercambiar opiniones sobre cómo afrontar los ERTEs de sus empleados, renegociar los alquileres de los locales mientras dure el estado de alarma, encontrar maneras para obtener liquidez, gestionar los créditos de la mejor forma posible, idear fórmulas de digitalización y mucho más…

El propio Gonzalo Colomer cuenta su experiencia en primera persona, como punto de partida creando un bonito vínculo afectivo con todo el sector hostelero que pretende ayudar a todos sus integrantes, animándoles a participar y a compartir ideas y soluciones. Con la iniciativa Salvemos la hostelería, Colomer ofrece una opción gratuita e interesante para que los hosteleros compartan ideas sobre cómo afrontar el momento actual y sobretodo cómo plantear una estrategia de cara al futuro, una vez superada la pandemia pero con las lógicas secuelas que afectarán a los hosteleros y a su forma de trabajar. La clave: no rendirse. Buscar soluciones y fusionar los esfuerzos del sector para salir de esta crisis de la mejor manera posible.

Un proyecto ambicioso cuyo principal objetivo consiste en ayudar a la hostelería para que pueda superar el duro momento que atraviesa para que todos nosotros podamos volver a disfrutar de esas entrañables comidas y cenas en locales especiales a los que estamos deseando volver.

 

https://salvemoslahosteleria.com/

 

Esperemos que pueda ayudar a mucha gente.

 

 

Restaurante Du Liban

El caso es que una amiga sugirió que para la próxima cena de amigos quería algo diferente que no hubiésemos probado antes y más o menos por la zone norte de Madrid y buscando en Google dándole vueltas un poco a la cabeza llegamos al restaurante Du Liban, que es un restaurante libanés en la plaza de la Moraleja.  El restaurante tiene un ambiente bastante agradable y pudimos disfrutar de una bailarina que nos amenizó la velada en diferentes ocasiones.

Pedimos todo para compartir empezando por unos mezzes fríos, el hummus tradicional que está realizado de garbanzos con tahina y limón, el labneh que era de yogur con menta fresca y aceite de oliva y el Moutabal que esta compuesto de berenjenas, los tres muy muy ricos, la verdad que no sé cual me gustó más.

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Restaurante Salino

Empiezo el año hablando del restaurante Salino, 3º restaurante de los hermanos Aparicio, que por si no fuese aval suficiente, ha recibido el galardón de “Rookie” del año de la guía Macarfi.  Como sus “hermanos mayores” el restaurante Salino cuenta con un espacio de barra y otro de sala donde poder picotear con amigos o sentarte tranquilamente, tiene también un par de pequeños reservados.

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Restaurante Reblochón

Un restaurante que es taberna y tienda de ultramarinos ilustrados promete y en el caso de Reblochón desde luego que no defrauda. La taberna Reblochón en Montecarmelo es el sitio ideal para ir a picotear en familia o con amigos y disfrutar de una cocina tradicional pero de gran calidad y con una buena presentación.

Fuimos un grupo y decidimos picotear entre todas para poder probar más cosas y empezamos con la burrata y con una tabla de quesos.

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Restaurante Kion & Sui

Sigo con la zona Norte de Madrid, más en concreto con el restaurante Kion & Siu en el Soto de la Moraleja, para los que conozcáis un poco la zona está en el Miniparc. Es un restaurante del grupo Inari y su cocina es fusión entre la cocina peruana, la chifa y la china en concreto la cantonesa, es una mezcla muy explosiva de sabores en un ambiente muy abradable.

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Restaurante Hake Mate

Fui con un amigo a comer entre semana al restaurante Hake Mate porque había oído hablar muy bien de su fish and chip.  HaKe Mate está en la calle Serrano muy cerca de María de Molina, y abre de 13:00 a 1:00 entre semana y hasta las 2:00  en fin de semana, de manera que es un sitio ideal para empezar el afterwork y alargarlo a la cena, o de poder tomarte una copa tranquilamente después de cenar.

Restaurante Hake Mate

Como era un “break” laboral, no pude probar muchos platos, decidimos comparti las alcachofas con dos tipos de quesos, que estaban correctas, pero sin más.

Mi amigo se pidió la hamburguesa de buey con papada ibérica, salsa. Y yo Fish and chips de merluza fresca con rebozado crujiente. La hamburguesa estaba bien, pero realmente me sorprendió la merluza, muy recomendable, el rebozado muy rico y la ración más que generosa para el precio que tiene que son catorce euros.

En definitiva que si estáis por la zona de lopez de hoyos – Serrano – María de molina, y os apetece un fish and chips no dudéis en acercaros al restaurante Hake Mate

 

Restaurante Occhiali

Se agradece cuando encuentras fuera de la zona “de moda” en Madrid un restaurante en el que se come bien, tiene un ambiente agradable con buen servicio, se aparca bien (o por lo menos por la noche), y es para todos los bolsillos, que es el caso del restaurante Occhiali, en la Calle Sanchez Pacheco en Prosperidad.  Ochialli es un restaurante con una decoración muy cuidada, papeles pintados muy tropicales y plantas colgantes.

Fui con amigas a picotear algo para lo que esta carta es perfecta, íbamos con una embarazada y fueron muy amables en chequear lo que podía o no comer, empezamos compartiendo unas croquetas de boletus y unas gyozas de pollo y verduras con panceta confitadas.

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